Después de 7 años de sazón y momentos compartidos, La Enchiladería de Ávila Camacho se despide de su espacio en el corazón de la ciudad.
No fue solo un lugar para comer… fue ese sitio donde muchos encontraron un pedacito de la Huasteca en cada bocado, donde las reuniones, las risas y hasta los días difíciles se acompañaban con un buen platillo.
Desde 2019, este proyecto creció y llegó a distintas zonas de Xalapa y Veracruz, pero hoy toma una decisión difícil: cerrar su sucursal del Centro Histórico a partir del 31 de marzo, sumándose al cierre previo en Boca del Río.
“Hemos aprendido que crecer no siempre significa hacerse más grande, sino hacerlo mejor”.
La Enchiladería no se va del todo… vuelve a sus raíces. Seguirá atendiendo en sus sucursales de Murillo Vidal, Ánimas y Anáhuac, apostando por lo que siempre la ha definido: su sazón y la calidez de su gente.
Además, gran parte de su equipo continuará en otras sucursales, manteniendo viva esa esencia que tantos xalapeños conocieron.
Hoy no es un adiós definitivo, sino el cierre de una etapa llena de recuerdos.
Porque hay lugares que no solo se visitan… se quedan contigo.
En Tres Lineas - Periodistas 
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